微山县开展“两节”餐饮服务环节食品安全专项监督抽检工作

国庆、中秋佳节将至，为确保群众的餐饮食品安全，结合辖区监管工作实际，微山县食品药品监督管理局在山东五洲检测检验有限公司的配合下，组织开展了“两节”餐饮服务环节食品安全专项监督抽检工作。

本次抽检以禽畜肉及其制品、淀粉及其制品、调味品和蔬菜等食品为主，覆盖大中小型餐饮服务单位、学校食堂（含托幼机构）及企事业单位食堂50余家，共抽检样品300批次，切实做到了点面结合。抽样人员按照法定程序严格执行食品采样操作规程进行采样，确保所采样品检验结果真实性、准确性，为保障“两节”期间广大群众的饮食安全打下了坚实基础，为掌握全县餐饮服务食品安全现状、预测食品安全风险、明确未来监管工作重点提供了可靠依据。